Nuestro secreto: una pequeña ganadería controlada y una producción limitada
En Quesería Rubicón somos una empresa familiar con más de 100 años de experiencia en el sector primario y en la elaboración de quesos artesanales de leche cruda de cabra de nuestra propia ganadería.
El compromiso que sentimos hacia nuestras tradiciones hace que sigamos elaborando el mismo queso que hacían nuestros abuelos. Eso si, adaptándonos a las nuevas tecnologías para hacer nuestro trabajo diario más llevadero pero teniendo siempre presente nuestra esencia.
La esencia de nuestra tierra, nuestra familia y nuestra cultura.
Innovación y tradición en cada queso
Venta directa
Visítanos y disfruta de la auténtica experiencia quesera. En nuestra tienda encontrarás quesos artesanales de leche cruda de cabra, elaborados con esmero por nuestra familia. Además, ofrecemos una selección de productos locales como vinos, mermeladas y snacks que complementan perfectamente nuestros quesos.
Venta a mayoristas
Llevamos el sabor de Lanzarote a más lugares. Distribuimos nuestros quesos a otros comercios, restaurantes y tiendas gourmet que buscan ofrecer productos auténticos y de calidad a sus clientes. Contáctanos para más información sobre compras al por mayor.
Reparto a domicilio
Disfruta del mejor queso sin salir de casa. Hacemos entregas a domicilio para que puedas saborear la tradición de Quesería Rubicón con total comodidad. Consulta disponibilidad y zonas de reparto.
Talleres
Vive la experiencia de ser quesero por un día. Participa en nuestros talleres donde aprenderás a elaborar tu propio queso, crear tablas de quesos o incluso experimentar con combinaciones innovadoras como queso y flores. Una actividad perfecta para compartir en familia o con amigos.
Visitas guiadas
Descubre el corazón de nuestra quesería con un recorrido por nuestra granja. Conoce de cerca a nuestros ganados caprinos, aprende sobre el proceso de producción y disfruta de un contacto directo con la naturaleza y la tradición quesera de Lanzarote.
Nuestros productos
En Quesería Rubicon, elaboramos quesos artesanales con la mejor leche de nuestras ganaderías locales, garantizando calidad, tradición y un sabor inigualable. Descubre nuestras especialidades:
Eventos llenos de sabor, cultura y tradición
Descubre el arte del queso
Quesos de Lanzarote: tradición y reconocimiento internacional
Los quesos de Lanzarote han trascendido fronteras, obteniendo reconocimientos en certámenes internacionales como los World Cheese Awards.
Maridajes perfectos: combinando nuestros quesos con vinos de Lanzarote
La combinación de un buen queso con un vino adecuado puede transformar una simple degustación en una experiencia culinaria inolvidable.
Elaboración artesanal: el secreto de nuestros quesos
En Quesería Rubicón, mantenemos viva la tradición familiar en la producción de quesos artesanales. Utilizamos leche cruda de cabra, siguiendo métodos heredados que garantizan un sabor y calidad inigualables.
- Testimonios
Lo que dicen nuestros clientes
¡Ven a vivir la experiencia en Quesería Rubicón!
Sumérgete en la autenticidad del queso artesanal, elaborado con el mismo amor y dedicación desde hace más de un siglo. Visítanos, prueba nuestros productos y déjate conquistar por el auténtico sabor de Lanzarote.